Phúc Long được thành lập vào năm 1968 bởi ông Lâm Bội Minh tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, ban đầu là một doanh nghiệp gia đình chuyên về trà và cà phê chất lượng cao. Đến những năm 1980, công ty mở ba cửa hàng bán lẻ đầu tiên ở TP.HCM. Bước ngoặt lớn nhất là năm 2012, khi Phúc Long mở cửa hàng đầu tiên theo mô hình F&B hiện đại tại Crescent Mall, Quận 7. Năm 2021, Masan Consumer mua lại cổ phần chi phối, đánh dấu chương mới trong việc mở rộng thương hiệu trên toàn quốc thông qua các cửa hàng và kiosk.