Nhiều người và nhiều bạn thắc mắc, bia hơi là gì, bia thường là gì? Bọn chúng khác gì nhau thì sau đây là giải thích:
Tóm lại:
- Bia hơi là loại bia chưa được tiệt trùng và chưa qua quá trình lọc kỹ. Nó vẫn còn một ít men sống, vì vậy hương vị tươi, nhẹ và dễ uống hơn.
- Bia thường (bia chai, bia lon) được lọc và tiệt trùng kỹ trước khi đóng chai/lon, giúp bảo quản được lâu hơn mà không bị hỏng.
- Bia hơi: chỉ bảo quản được vài ngày đến 1 tuần, vì không có chất bảo quản.
- Bia chai/lon: có thể để được nhiều tháng (thường 6 tháng – 1 năm) nhờ tiệt trùng và đóng kín.
- Bia hơi: thường có độ cồn thấp hơn (khoảng 3–4%), vị nhẹ, mát, ít đắng và dễ uống.
- Bia thường: nồng độ cồn cao hơn (khoảng 4,5–5%), vị đậm hơn, đắng hơn và có bọt mịn hơn.
- Bia hơi: được chứa trong thùng inox hoặc bồn lớn, khi uống phải rót trực tiếp từ vòi, uống ngay tại quán.
- Bia thường: đóng trong chai, lon, keg và có thể mua về nhà, uống bất cứ lúc nào.
- Bia hơi: rẻ hơn (vì sản xuất nhanh, không tốn công bảo quản).
- Bia chai/lon: đắt hơn một chút do chi phí đóng gói và bảo quản lâu dài.
Tóm lại:- Bia hơi: tươi – nhẹ – uống tại chỗ – dễ hỏng.
- Bia chai/lon: đậm – bảo quản lâu – tiện mang đi.
